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Cocina a bordo

Cocina a bordo de nuestra embarcación, cómo organizarse y cómo cocinar en el mar. Cocina para navegantes. Gastronomía en el barco.Si no es a bordo, una ojeada a:

Libros de Aguas interiores

Mostrando 25 de 9 libros encontrados. (0 páginas)

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  • Astucias y placeres del transmundista

    Astucias y placeres del transmundista

    por Avel-li Bassols Llopart

    • ISBN: 9788426126467
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 160
    • Publicación:1992

    Cocina, autofinanciación, técnicas a bordo. Cómo organizarse para una larga singladura, como preparar un yate, cómo estibar la comida y cómo subsistir de la pesca, las algas o las plantas silvestres. Qué es lo que se puede comprar, vender o cambiar en los países, y cómo es su cocina.

    pvp.9.17 €

    Producto descatalogado definitivamente por la editorial o fabricante

    Producto descatalogado definitivamente por la editorial o fabricante

  • Cocinando en la Mar

    Cocinando en la Mar

    por Juan Nicolau Casany

    • ISBN: 9788493791407
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 100
    • Publicación:2010

    Las recetas que seguidamente se van a mostrar a los navegantes, que hartos de bocadillos desesperan por encontrar una auténtica cocina de barco que tenga en cuenta las especiales circunstancias de dificultad y dureza en navegación, son recetas que efectivamente han sido realizadas a bordo de embarcaciones menores con medios limitados. Muchas de ellas ya fueron incluidas en su libro Cruzar el Atlántico a vela, si bien, han creído que ya ha llegado la hora de que naveguen solas en su propio li...

    pvp.11.40 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado días


  • La Cocina a Bordo , editorial Noray

    La Cocina a Bordo , editorial Noray

    por Chema Sans

    • ISBN: 9788474860184
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 78
    • Publicación:1993

    En el mar, cuando se está embarcado, no sólo se navega, sino que también se come. No obstante, no está en el ánimo del autor, la idea de crear un libro de cocina en el sentido estricto, sino un manual de consejos, práctico y sencillo, para que tras un meditada lectura, se puedan sacar conclusiones aplicables a cada caso particular.

    pvp.8.00 €

    Producto agotado por la editorial o fabricante

    Producto agotado por la editorial o fabricante

  • La Cocina a Bordo y otros Fogones

    La Cocina a Bordo y otros Fogones

    por Pep Bermejo

    • ISBN: 9788426134851
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 256
    • Publicación:2005

    El autor ha trazado las líneas maestras de la cocina de un barco de recreo. Podría servir a otros buques, aunque los pequeños mercantes y las barcas de pesca tienen, en la mayoría de los casos, personal profesional a bordo o marineros con experiencia. Se inicia el libro con unas referencias al avituallamiento esencial, aportando un listado básico para las necesidades reales del proyecto de navegación que nos proponemos realizar, o como el acopio de ingredientes para tener siempre a mano, t...

    pvp.25.00 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado 6 días


  • La cocina de los filibusteros

    La cocina de los filibusteros

    por Mélani Le Bris

    • ISBN: 9788426139405
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 192
    • Publicación:2012

    ¿Quién habría podido imaginar a los filibusteros como gastrónomos sibaritas? No era raro en aquella sociedad nómada anclar alrededor de una mesa bien provista. Acras de bacalao, cabrito massalé o matoutou de cangrejo hacen de esta cocina una de las más originales que existen: una cocina especiada, a imagen de la vida que llevaban.

    Esta obra con más de sesenta recetas, está concebida como un festín, en el cual historias y anécdotas se suceden a mayor gloria del paladar y de l...

    pvp.35.00 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado días


  • Meilleures Recettes de la Cuisine a Bord

    Meilleures Recettes de la Cuisine a Bord

    por Raymonde Charlon

    • ISBN: 2737316480
    • Idioma: Francés
    • Páginas: 32
    • Publicación:1995

    Usted que no navega muy lejos de la costa en pequeños cruceros, encontrará, en este manual, recetas simples, fáciles, rápidas, no necesitando, ni horno, ni nevera. (Color).

    pvp.6.00 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado días


  • Náufragos en la cocina

    Náufragos en la cocina

    por Antonio Espinosa García-Valdecasas

    • ISBN: 9788494141461
    • Idioma: Castellano
    • Páginas: 128
    • Publicación:2015

    Náufragos en la cocina es un libro práctico de recetas, pero también tiene un toque autobiográfico. Su autor, un intrépido marino, es también un gourmet a quien le gusta comer bien en todas las ocasiones. Su experiencia en los fogones abordo se trasluce en sus trucos marineros, sus ideas para la estibación y su uso original de los ingredientes, que ayudan al lector a no naufragar en la cocina. Antonio Espinosa García-Valdecasas, ingeniero agrónomo y marino frustrado, acumula ya muchas m...

    pvp.18.50 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado 5 días


  • The Great Cruising Cookbook

    The Great Cruising Cookbook

    por John C. Payne

    • ISBN: 924486929
    • Idioma: Inglés
    • Páginas: 244
    • Publicación:1996

    AN INTERNATIONAL GALLEY GUIDE. This cookbook contains recipes from all over the world, covering everything from seafood, meat and eggs, to pasta, rice and vegetables, as well as fruit, salads, baked goods, and drinks. Cruising cooking is all an exercise in ingenuity, experimentation, and adaptation. Like in every sport, good nutrition and balanced diet are vital for every sailor. This book will keep the cruiser away from a life of cans and bland foods.

    pvp.29.90 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado días


  • The One Pan galley gourmet

    The One Pan galley gourmet

    por Don Jacobson

    • ISBN: 71423826
    • Idioma: Inglés
    • Páginas: 184
    • Publicación:2004

    How to prepare fast, simple, fabulous meals afloat. Want apple pancakes for breakfast?. Quesadillas for lunch?. Saucy chicken with noodles and green peppers for dinner?. All you need is one pan, the right ingredients, and a little help from the One Pan Galley Gourmet. This practical guide for seagoing epicure has it - all - one - pot simplicity, delicious recipes using fresh ingredients, and plenty of spice and personality. Special features include: 170 meat, fish, and vegetarian recipes. Delici...

    pvp.18.00 €

    Producto bajo pedido, Plazo estimado días



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