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LIBROS

Recetas de Pescado

REF.: LRP-6
Recetas de Pescado

    AUTOR: Philippe Jacquemin [Ver más del mismo autor]

    TEMA: Cocina del Mar -Pescado y Marisco- [Ver más libros del tema]

    COLECCIÓN: Gourmet [Ver más libros de la coleccion]

    RESUMEN DEL LIBRO:
    ¡Cocineros y cocineras, a sus puestos!. No se trata de atacar al pez más gordo, ni de pescar una buena pieza, ni siquiera hay que dejar exhausto al pez al que vamos a servir para comer o para cenar. Todo está sobre la mesa en este libro de recetas: Desde la lubina hasta el salmonete pasando por algunos consejos para comprar o preparar el pescado. A la hora de confeccionar un menú no debemos evitar el budión, el bacalao u otros pescados que siempre estarán a la altura de la comida que preparemos. Basta con captar las ideas que muestra esta obra y aplicarlas.

    PRECIO: 4.50 €


    Producto descatalogado definitivamente por la editorial o fabricante

IDIOMA

PAGINAS

AÑO

EDICION

MEDIDAS

ILUSTRACION

ENCUADERNACION

ISBN

Castellano -

95 -

-

-

12,5x21,5 -

A todo color -

Rustica -

9788430535927 -


INDICE DEL LIBRO:

Preparaciones básicas.
Recetas del pescado.
 

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Recetas de Pescado
Autor: Philippe Jacquemin