|
|
LIBROSClosques i castanyoles | REF.: LCC-12 |
|
AUTOR: Ada Parellada [Ver más del mismo autor]
TEMA: Cocina del Mar -Pescado y Marisco- [Ver más libros del tema]
RESUMEN DEL LIBRO:
El marisc pressuposa, per sobre tot, festa. Aqui l'autora ofereix 22 receptes per a quatre persones amb consells de preparació.
PRECIO: 8,00 Euros
|
IDIOMA | PAGINAS | AÑO | EDICION | MEDIDAS | ILUSTRACION | Catalán- | 61- | 2.004- | 1ª- | 13,5x17,5- | Sólo texto- |
INDICE DEL LIBRO:
Prefaci.
Recomanacions per tractar el marisc.
RECEPTES:
Amanida de mango amb gambes.
Amanida de musclos en escabetx.
Arròs negre amb garotes.
Barqueta de musclos amb salsa.
Carbassó farcit amb ostres.
Carxofes amb telllerines i oli d'olives negres.
Cloïsses a la paella amb làmines de llagostins.
Cloïsses amb mongetes del ganxet.
Cloïsses amb suc, carbassa i pernil.
Escopinyes amb ¨orujo¨.
Fricandó de llagostins.
Gaspatxo amb bou de mar.
Làmines de peu de porc amb cloïsses.
Llagostins arrebossats amb mel.
Llamàntol amb faves tendres.
Musclos amb aroma d'all.
Ostres arrebossades.
Puré de cigrons amb popets.
Raviolis d'escamarlans i patates.
Salsa de musclos.
Sopa de peix.
Trinxat amb llomàntol.
|
|
Los clientes al comprar el libro "Closques i castanyoles" también se interesaron por los libros:
|
| | 
| | 
| 3. | Algas
Autor: Anne Brunner |
| 
| | 
| |
|
