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LIBROS

Bacalao Overland. Recetas para cocinar el bacalao

REF.: LRCB-1

Bacalao Overland. Recetas para cocinar el bacalao

AUTOR: París-Valencia [Ver más del mismo autor]

TEMA: Cocina del Mar -Pescado y Marisco- [Ver más libros del tema]

COLECCION: Facsimiles y Reproducciones [Ver más libros de la colección]

RESUMEN DEL LIBRO:
Es de Noruega y es el mejor. Colección de recetas de bacalao de una edición facsímil. Se trata de un librito obsequio de la Casa Overland a sus clientes.

PRECIO: 1,80 Euros

IDIOMA	PAGINAS	AÑO	EDICION	MEDIDAS	ILUSTRACION
Castellano-	16-	1.995-	1ª-	15,5x21,5-	Fotos b/n-

INDICE DEL LIBRO:

El valor nutritivo del bacalao.
Un punto esencial: El remojo del bacalao.
RECETAS PARA COCINAR EL BACALAO:
Bifes de bacalao.
Bacalao Monte Blanco.
Bacalaao a la florentina.
Bacalao a la bolognesa.
Bacalao al horno.
Bacalao agrio-dulce.
Bacalao a la marinera.
Bacalao a lo carretero.
Brandada de bacalao a la provenzal.
Bacalao a la vizcaína.
Bacalao guisado.
Bacalao guisado (otra).
Bacalao zaragozano.
Bacalao al buen gusto.
Bacalao a la criolla.
Bacalao con cebolla.
Bacalao a la provincial.
Bacalao a la marensana.
Bacalao a la catalana.
Bacalao a la noruega.
Bacalao a la Numancia.
Bacalao a la perucho.
Bacalao con patatas.
Croquetas de bacalao.
Bacalao a la española.
Bacalao con tomate.
Bacalao con garbanzos.
Bacalao a la inglesa.
Bacalao con leche.
Bacalao en salsa blanca.

Los clientes al comprar el libro "Bacalao Overland. Recetas para cocinar el bacalao" también se interesaron por los libros:

1.	Algas, las Verduras del Mar Autor: Montse Bradford

2.	La Cocina del Mar Mediterraneo Autor: Alan Davidson

3.	Algas Autor: Anne Brunner

4.	La Cocina de la Barcelona Marinera Autor: Quim Marques

5.	La cocina del mar en Galicia Autor: Francisco J. Gil