RESUMEN DEL LIBRO: FUNDAMENTOS BIOLOGICOS Y TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION. Es indudable que la Acuicultura, en especial la Acuicultura Marina o Marcultura ha gozado de una epectacular atención y desarrollo a nivel mundial. El resultado de este esfuerzo económico quizás para algunos no haya respondido a las expectativas que se habían depositado en el Sector, ya que no todas las metas de producción previstas se han alcanzado. Sin embargo, pasado el -sarampión- típico de todo nuevo sector de producción: Inicios excesivamente eufóricos; fracasos por falta de conocimientos profundo de las dificultades económicas. También en nuestro país, este nuevo sector de la biotecnología de producción alimentaria, ha merecido prioridad en los Planes de Investigación. La presente obra es el fruto documental de diez años de experiencia. Los autores han pretendido escribir un libro a la vez divulgativo y práctico. Que sirva de texto de consulta e información, tanto al estudiante, al técnico como al futuro inversor
PRECIO: 49,50 Euros
IDIOMA
PAGINAS
AÑO
EDICION
MEDIDAS
ILUSTRACION
Castellano-
739-
1.993-
1ª-
16,5x24-
Dibujos b/n-
INDICE DEL LIBRO:
Prólogo.
Acuicultura: Historia y evolución.
SISTEMAS Y TIPOS:
Sistemas y técnicas de producción.
Acuicultura extensiva en el Delta del Ebro.
Acuicultura en las salinas de la Bahía de Cádiz.
BIOLOGÍA DESCRIPTIVA:
Teleósteos más interesantes en la piscicultura marina.
Biología descriptiva: Crustáceos.
Otras especies de crustáceos.
Biología de moluscos Bivalvos.
Biología de las algas.
BASES FISIOLÓGICAS:
Fisiología de la Reproducción.
Fisiología de la nutrición.
Fisiología de la respiración.
BIOTECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN:
Cultivos.
Producción de zooplacton.
Alimentación larvaria de peces.
Tecnología de fabricación de piensos.
Cría intensiva de la dorada.
Peces planos.
Mugílidos.
Anguila europea.
Langostinos.
Cultivo intensivo de moluscos.
Moluscos Bivalbos.
Otras especies de interés.
PATOLOGÍA:
Problemática de la patología.
Patologías bacterianas y víricas.
Enfermedades de los moluscos.
Parasitósis.
Técnicas de detección.
El estrés de los peces.
Histología y Histopatología.
Técnicas histopatológicas.
HIDROLOGÍA:
Calidad del agua.
Parámetros fisico-químicos.
Elementos nutritivos.
Contaminación por biocidas.
INGENIERÍA:
El medio marítimo. Estructuras y condiciones ambientales.
Modelos numéricos y modelos hidráulicos.
Granjas de cultivo.
Piscicultura en jaulas flotantes.
Arrecifes artificiales.
Fouling.
ECONOMÍA:
Analisis de aspectos que caracterizan el cultivo de peces marinos.
Fuentes de financiación.
Investigación sobre acuicultura en los Planes Nacionales de Investigación
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